22-25 июня 2017
Престижная аллея лужники

КУПИТЬ БИЛЕТ

Bjorn

New Nordic кухня в самом гармоничном ресторане Москвы

Ледники и вулканы, дикие леса, озера с чистейшей водой и возвышающиеся над морем белые скалы. Добро пожаловать в Скандинавию! Мы назвали наш ресторан Bjorn, потому что это созвучно с “фьордом”. А еще “bjorn” в переводе с датского “медведь” - северное животное, к слову, хорошо знакомое в России. Схожие по климату Россия и Скандинавия по-соседски близки, а значит и понятны друг другу. Bjorn объединяет в себе new nordic кухню, скандинавское отношение к жизни и российские сезонные продукты.

Скандинавия от пола до потолка

В дизайне ресторана воссоздана атмосфера Скандинавии: мебель из натурального дерева, фактурные стены из выкрашенного в белый кирпича, большие панорамные окна, а на столах - сезонный природный декор. Стильное, по-северному сдержанное и монохромное пространство Вjorn - это ремесленный цех, где с помощью огня, воды, свежих продуктов и тепла рук мы создаем еду.


Специальное меню для фестиваля:


КОРОННОЕ БЛЮДО РЕСТОРАНА
Тартар из оленя с моченой клюквой и ягелем - 4 тейста

Картофель со сливочным маслом и укропом - 3 тейста

Томлённые щеки и обожженный перец - 5 тейстов

Десерт из травы - 3 тейста

Кухня

скандинавская

Адрес

Москва, Пятницкая ул., д. 3

Контакты

Телефон:  +7 (495) 953-9059

Сайт: www.bjorn.rest

Партнеры Фестиваля