26-29 июля 2018
Престижная аллея лужники

КУПИТЬ БИЛЕТ

Bjorn

New Nordic кухня в самом гармоничном ресторане Москвы

Ледники и вулканы, дикие леса, озера с чистейшей водой и возвышающиеся над морем белые скалы. Добро пожаловать в Скандинавию! Мы назвали наш ресторан Bjorn, потому что это созвучно с “фьордом”. А еще “bjorn” в переводе с датского “медведь” - северное животное, к слову, хорошо знакомое в России. Схожие по климату Россия и Скандинавия по-соседски близки, а значит и понятны друг другу. Bjorn объединяет в себе new nordic кухню, скандинавское отношение к жизни и российские сезонные продукты.

Скандинавия от пола до потолка

В дизайне ресторана воссоздана атмосфера Скандинавии: мебель из натурального дерева, фактурные стены из выкрашенного в белый кирпича, большие панорамные окна, а на столах - сезонный природный декор. Стильное, по-северному сдержанное и монохромное пространство Вjorn -  это ремесленный цех, где с помощью огня, воды, свежих продуктов и тепла рук мы создаем еду.

Команда кухни с большой ответственностью подходит к созданию блюд. Все они полностью соответствует правилам new Nordic cuisine: в основе каждого блюда лежит бережное отношение к простым и понятным сезонным продуктам и максимальное сохранение их природных вкусов и полезных свойств.

Команда кухни с большой ответственностью подходит к созданию блюд. Все они полностью соответствует правилам new Nordic cuisine: в основе каждого блюда лежит бережное отношение к простым и понятным сезонным продуктам и максимальное сохранение их природных вкусов и полезных свойств.


Кухня

Скандинавская

Адрес

Москва, Пятницкая улица, 3/4с1

Контакты

Телефон:  +7 495 953 90-59

Сайт: http://bjorn.rest/

Встречаемся на Taste!

Партнеры Фестиваля