Гастробистро  Archie в Хамовниках
 
Молодой, современный проект. В меню Archie хиты английской кухни, вроде fish&chips, а также авторские специалитеты от одного из самых талантливых молодых поваров - Антона Тихого, который учился у Анатолия Комма в «Варварах», Raff House и суздальском LeBazar, где впоследствии уже самостоятельно руководил кухней. В Archie можно попробовать такие блюда, как страчателла с ливанской сальсой, карпаччо из запеченных белых грибов с кремом из зеленого лука и четверговой солью, морские гребешки с топинамбуром, треска с кинотто и свежим шпинатом, черные равиоли с крабом, ростбиф с печеными томатами и ялтинским луком, папарделле с белыми грибами в ореховом соусе, стриплойн стейк с крузотто, цыпленок с булгуром на кокосовом молоке и тыквенным кремом, тыквенный бисквит с ванильным пломбиром и имбирным крамблом, карамельная бриошь с вишневым конфитюром и не только…

Адрес

Москва, Комсомольский проспект, 42с2

Контакты

Телефон:  +7 977 250 24-42

Встречаемся на Taste!

Партнеры Фестиваля